job posting · smartrecruiters
ACCOR: Ayudante de cocina
Observed on the employer’s careers system, last checked 2026-09-01.
- Employer
- ACCOR
- Location
- Barcelona
- Category
- Other
- Posted
- 2026-07-08
- Careers system
- smartrecruiters
- Observed
- 2026-09-01
Role description
Verbatim from the employer’s posting, rendered as plain text.
¿Qué Harás? Como Ayudante de Cocina , formarás parte del equipo gastronómico del hotel y contribuirás a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes tanto en restaurante, bar, room service como en eventos y seminarios. Tus funciones principales incluirán: Apoyar en la preparación y reposición del buffet de desayunos. Preparación de “mise en place” para varias partidas. Elaborar preparaciones frías y calientes siguiendo fichas técnicas y los estándares de Novotel. Participar en el emplatado de los platos, asegurando calidad, presentación y temperatura. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria. Realizar el control y seguimiento de alérgenos en las distintas ofertas gastronómicas. Mantener una comunicación fluida con el resto de departamentos operativos. Contribuir al buen funcionamiento del servicio y adaptarte al ritmo…
Provenance
744000136457967