ACCOR: MAITRE D'HOTEL (H/F/X)

Orchestrer le service et assurer une bonne coordination (effectuer le dispatch des collaborateurs entre les différents points de vente) S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...) Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée Prendre les commandes à l’aide du terminal Symphony Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles Intégrer, former et encadrer ses équipes Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes Participer aux inventaires et gérer les stocks Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel Vous être garant…