job posting · smartrecruiters
ACCOR: Confeiteiro (a)
Observed on the employer’s careers system, last checked 2026-09-09.
- Employer
- ACCOR
- Location
- Rio de Janeiro
- Category
- Other
- Posted
- 2026-09-08
- Careers system
- smartrecruiters
- Observed
- 2026-09-09
Role description
Verbatim from the employer’s posting, rendered as plain text.
• Preparar sobremesas e diversos tipos de doces do cardápio, a partir das demandas recebidas. • Montar sobremesas individuais, buffets, bandejas etc. e cuidar da distribuição nos locais de consumo. • Desenvolver ficha técnica de custos e preparo de novas sobremesas, sob orientação. • Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição de sobremesas, quando necessário. • Requisitar a matéria prima necessária à preparação das sobremesas, definindo produtos e quantidades e encaminhando as requisições para aprovação. • Recolher as sobremesas no final dos serviços, tanto no buffet, quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança. • Cumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar. • Orientar o Auxiliar de Cozinha. • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área. Ensino médio completo. Curso de boas práticas de segurança…
Provenance
744000148230367