job posting · smartrecruiters
ACCOR: FR - Second de Cuisine (H/F/X)
Observed on the employer’s careers system, last checked 2026-09-01.
- Employer
- ACCOR
- Location
- ARLES
- Category
- Production
- Posted
- 2026-08-21
- Careers system
- smartrecruiters
- Observed
- 2026-09-01
Role description
Verbatim from the employer’s posting, rendered as plain text.
Votre mission Véritable relais du Chef de Cuisine, vous participez à l’organisation, à la production et au bon déroulement des services. Vous serez notamment chargé(e) de : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l’organisation de la brigade Participer à la préparation et à l’élaboration des plats Superviser la mise en place et le bon fonctionnement des différents postes Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes Participer à l’organisation et à la coordination du service Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises Veiller au respect des fiches techniques et des procédures Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Accompagner, former et transmettre les bonnes pratiques aux membres de la brigade Être capable de prendre le relais du Chef de Cuisine…
Provenance
744000144772349